Десерт Пламенное сердце

Замечательный десертик Пламенное сердце приготовила на празднование Нового года. Он очень вкусный, легкий и нежный. И, главное, совершенно простой в приготовлении. Еще один немаловажный плюсик – десерт готовится за день до праздника, а не во время всей предновогодней феерии на кухне.

Десерт Пламенное сердце будет очень актуально выглядеть и в День Святого Валентина как признание в любви.

---

Для десерта «Пламенное сердце» на 3 персоны потребуется (исходя из расчета на большую баночку сметаны):

400 мл сметаны 20 % жирности

1/2 стакана молока

5 столовых ложек сахара

15 г желатина (1,5 маленькой упаковочки)

1/5 чайной ложки ванилина

3 колечка консервированного ананаса

1 банан

5-7 ягод малины (или ложка малинового варенья)

Желатин залить 4 столовыми ложками кипяченой воды и дать настояться 20 минут.

В это время достать колечки консервированных ананасов из баночки и выложить на тарелочку, чтобы с них стекла жидкость.

Баночку сметаны переместить в чашу и высыпать 5 столовых ложек сахарного песка, добавить 1/5 чайной ложки ванилина и тщательно все перемешать. Можно попробовать насколько сладкая получилась смесь, и добавить еще сахара.

Колечки ананаса нарезать на 4 части и поместить в пиалы – у меня это небольшие беленькие миски из набора Luminarc.

Банан нарезать кругляшками. Настоявшийся желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, не доводя его до кипения, и влить в смесь сметаны и сахара. Смесь тщательно перемешать и разлить по пиалам примерно до их середины. Разложить по пиалам вторым слоем кругляшки бананов и залить оставшейся частью смеси. Свежую малину размять с сахаром или использовать для декора малиновое варенье. Обмакивая китайскую палочку или любой другой подходящий предмет в малиновую смесь, нанести на поверхности слоеного десерта узор в форме сердца. Оставить десерт на ночь в холодильнике и можно угощать своих любимых!